Udírny : [konstrukce, stavba, uzení]

Get it

Originální kniha, která vychází vstříc poptávce po jedinečnosti, po výrobku, který není prefabrikovaný, který nemá soused a který nelze koupit v stavebně kutilských obchodních řetězcích. V českém prostředí roste potřeba společenské konzumace dobrého jídla připraveného pokud možno na zahradě a s rodinou nebo přáteli. Také skutečnost, že uzeniny jsou velice často vyráběny spíše chemickou cestou než skutečným uzením, vede k zájmu o přípravu uzených pochoutek doma. Čtenář získá podrobné informace o typech udíren, jejich konstrukcích, vnějším i vnitřním uspořádání. V knize najde přínosné návody jak si takovou udírnu postavit, a to včetně materiálů, stavebních postupů, bezpečnostních pokynů a rad i řešení optimálního umístnění v zahradě. Vyvrcholením díla je pak vlastní uzení a konzumace. Čtenář se poučí o tom, co to vlastně uzení je, že se nejedná jenom o amatérské douzování, jaké jsou problémy při uzení, co a jak je možno udit a získá celou řadu nových receptů. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Václav Vlk, 1943-

Document Type

Books

Physical Description

109 s. : il. (převážně barev.), plány ; 24 cm

Published

Praha : Grada, 2007

Edition

1. vyd.

Subjects

zahradní krby

zahradní grily

udírny

zahradní stavby

kutilství

příručky

Bibliography

Obsahuje bibliografii

ISBN

978-80-247-1828-6 (brož.)