Jak vaří šéfkuchaři
Autor odpovídá na více než 160 nejobvyklejších otázek a vysvětlí zapeklitosti z oblasti vaření na základě nejnovějších výsledků výzkumů.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 256 stran : barevné ilustrace ; 26 cm
- Vydáno
-
Praha :
Slovart,
2020
- Vydání
- První české vydání
- Témata
- Popis jednotky
- Z angličtiny přeložila Dagmar Eisenmannová
Obsahuje rejstřík - ISBN
- 978-80-7529-620-7
MARC
| LEADER | 00000nam-a2200000-i-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | kpw01878978 | ||
| 003 | CZ-ZlKKF | ||
| 005 | 20210416155500.5 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 201118s2020----xr a|||e||||||001|0|cze|d | ||
| 015 | |a cnb003277738 | ||
| 020 | |a 978-80-7529-620-7 |q (vázáno) : |c Kč 599.00 | ||
| 040 | |a KLG001 |b cze |e rda | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 044 | |a xr | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641.55 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Farrimond, Stuart |7 xx0254596 |4 aut | |
| 240 | 1 | 0 | |a Science of cooking. |l Česky |
| 245 | 1 | 0 | |a Jak vaří šéfkuchaři / |c Stuart Farrimond |
| 250 | |a První české vydání | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Slovart, |c 2020 | |
| 300 | |a 256 stran : |b barevné ilustrace ; |c 26 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Z angličtiny přeložila Dagmar Eisenmannová | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 520 | 2 | |a Autor odpovídá na více než 160 nejobvyklejších otázek a vysvětlí zapeklitosti z oblasti vaření na základě nejnovějších výsledků výzkumů. | |
| 650 | 0 | 7 | |a kuchařství |7 ph115027 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a příprava jídel |7 ph634637 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a potraviny |7 ph115833 |2 czenas |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 700 | 1 | |a Eisenmannová, Dagmar, |d 1954- |7 jn19981000956 |4 trl | |
| 910 | |a ZLG001 | ||
| 980 | |c 960798 |b 377700640538 |1 641.5 |t N |l 4DNL naučná dospělí |v A |n N |d 7.4.2021 |r 2021 |f 599.00 |w 2159000860 |j EUROMEDIA GROUP, k.s. |x 7 | ||
| 996 | |b 2672901 |l Ústřední knihovna |r 4DNL naučná dospělí |s A |a 0 |e ZLG001 |t ZLG001.2672901 | ||