Prostřeno bez servítků : téměř 100 pokrmů současné kuchyně okořeněných postřehy ze života

To chci

Kuchař, který nikdy nenosí čepici, majitel dvou restaurací, které jsou plné hostů, televizní moderátor, který má vždy dobře nabroušeno. Zdeněk Pohlreich nabízí své recepty od předkrmů po dezerty, které jsou hvězdami jeho podniků, ale zároveň vás seznámí se svou životní cestou od trpkých začátků kuchařského učně až po dráhu vyhledávaného šéfkuchaře. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Zdeněk Pohlreich, 1957-

Další autoři

Alena Hrbková

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

245 s. : il. (převážně barev.), portréty ; 25 cm

Vydáno

Praha : Ikar, 2010

Vydání

Vyd. 1.

Témata

Geografie Asie, reálie, cestování > 913(5

jídla

kuchaři > vaření > kuchařské recepty > kuchařské knihy

ISBN

978-80-249-1424-4