Tučné superpotraviny a oleje : skutečný význam cholesterolu, prospěšné máslo, maso, kakao a kokosový olej, magie tuků omega 3 - 6 - 9, nebezpečí nízkotučné stravy

Get it

Autor dokazuje, že epidemii cukrovky, obezity, nemocí srdce a dalších civilizačních nemocí způsobila propagovaná nízkotučná strava s převahou nezdravých tuků, rafinovaných rostlinných olejů a margarínů provázená nadbytkem sacharidů a rafinovaných cukrů. Přináší výsledky studií, které ukazují, že cukry spolu s nedostatkem tuků a také nízký cholesterol zkracují život a zvyšují riziko nemocí. Prvním a nejdůležitějším principem je proto zařadit do stravy více zdravých tuků v kvalitním mase, másle a vejcích. Velice důležité jsou vejce, kakao a rostlinné oleje, například lněný, sezamový, olivový nebo kokosový. … full description

Bibliographic Details

Main Author

David Frej, 1965-

Document Type

Books

Physical Description

303 stran ; 22 cm

Published

Praha : Eminent, 2016

Subjects

pokrmové tuky > zdravotní aspekty

výživa člověka

zdravá výživa

jídla

tučné potraviny > oleje > zdravé tuky > škodlivé tuky > cholesterol

příručky

kuchařské recepty

Bibliography

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN

978-80-7281-512-8