Vojenská kuchařka, totiž, Kuchařská kniha c. a k. vojska : se 178 recepty, mnoha vyobrazeními a s odbočkami až do současnosti

To chci

Ojediněle pojatá kuchařka obsahující nejenom návody k přípravě jídel, podle nichž se stravovali obyčejní vojáci až po nejvyšší velitele, ale také informace například o služebních předpisech, náboženských ohledech, polních kuchyních, výstroji, pekárnách, konzervách, dodavatelích a dalších oblastech, které na vojenské stravování navazují, a to nejen v historii, ale i v současné době. Kniha obsahuje 178 receptů a mnoho vyobrazení. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Petr Havel, 1951-2007

Další autoři

Milan Hodík, 1933-2010
Pavel Landa, 1936-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

199 s. : il. ; 24 cm

Vydáno

Praha : Naše vojsko, 2004

Vydání

1. vyd.

Témata

stravování > Rakousko-Uhersko > c. a k. armáda > polní kuchyně > vojenství > vojáci > kuchařské předpisy > recepty > vaření > kuchařství > kuchařské recepty > jídla > příprava > kuchyně > vybavení > potraviny > historie > zajímavosti

Popis jednotky

Obsahuje fotografie a ilustrace

Bibliografie

Bibliografie na s. 187-194
Obsahuje rejstřík

ISBN

80-206-0728-5