Tradiční české kuchařky : jak se vařilo před M.D. Rettigovou
Velmi zajímavé údaje o užívání jednotlivých druhů potravin, o skladbě jídelníčku, jeho proměnách i o technickém vybavení kuchyně. Úvodní stať uzavírá pojednání o vývoji kuchařských knih až po M. D. Rettigovou. Kuchařské recepty,které tvoří většinu publikace, jsou upraveny a přizpůsobeny pro dnešní podmínky.
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 279 s. ; 21 cm
- Published
-
Praha :
Libri,
2001
- Edition
- 1. vyd.
- Subjects
- ISBN
- 80-7277-075-6
Select institution:
Holdings
Help| Availability | Status | Department | Collection | Location | Description | Note | Call # | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
In-house only
|
Loading…
|
MZK
|
Sklad / do 1 hodiny
|
2-1085.667 |