Brambory : 50 snadných receptů

To chci

Academia Barilla vybrala 50 receptů, které obsahují brambory. Některá z nich jsou typickými italskými jídly, další recepty byly vytvořeny spojením brambor s dalšími typickými ingrediencemi italské kuchyně: sýry, masnými výrobky, taktéž s kaštany, hřiby a sušenou treskou. Další recepty mají původ v různých zemích, jako blini v Rusku nebo rösti ve Švýcarsku, a nejsou součástí historie italské gastronomie. Avšak Academia Barilla je vybrala, protože se řídí těmito zásadami: ctí a miluje základní ingredience, jednoduchost spojená s elegancí a především má radost ze sdílení svých znalostí. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Mariagrazia Villa

Další autoři

Mario Grazia
Academia Barilla

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

127 s. : barev. il. ; 24 cm

Vydáno

Praha : Naše vojsko, 2013

Témata

bramborová jídla

cookery (potatoes)

kuchařské recepty

cookbooks

Popis jednotky

Nad názvem: Academia Barilla
Přeloženo z angličtiny
Kniha ve tvaru bramborové hlízy
Obsahuje rejstříky

ISBN

978-80-206-1358-5