Domácí mlékař, aneb, Jak přijít vlastním přičiněním k mléčným produktům

To chci

Kniha provede každého výrobou velkého množství mléčných produktů. Najdeme v ní recepty na mléčné výrobky, které běžně konzumujeme – tvaroh, jogurt, kysaná mléka, máslo, ale i na složitější výrobky. Na své si přijdou nejen zapálení nadšenci, kteří věnují mlékaření mnoho času, ale také ti, kdo si nechtějí pořídit žádné dojné zvíře, mléko si kupují a přesto by si rádi vyrobili doma tvaroh, jogurt, máslo a celou řadu jednoduchých sýrů. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Klára Hadašová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

255 stran : ilustrace

Vydáno

Průhonice : Analfabet, [2014]

Vydání

Třetí dotisk prvního vydání

Témata

mlékařství > zpracování mléka > kvýroba mléčných výrobků > mléko > mléčné výrobky > výroba > domácí výroba

příručky

ISBN

9788090579002