Kuchařka Elišky Junkové

Get it

V pozůstalosti E. Junkové se zachovala krabice se sbírkou originálních lístečků rukou psaných receptů, podle nichž naše populární závodnice ve svém bohatém životě vařila. Recepty svědčí o kulinářské vytříbenosti kuchařky i o šetrnosti hospodyně. Při přípravě jídel podle Eliščiných receptů autoři knihy žasli nad jednoduchou rafinovaností, někdy se divili nad zvláštností postupů, jindy shodně konstatovali ověřenou klasiku českých jídel. Knihu tvoří 80 vybraných jídel doprovázených autentickou kartičkou s často úsměvným textem. Nestává se často, aby chuťové pohárky nedočkavě reagovaly na jídlo již při pohledu na jeho vyobrazení. V této knize se to čtenáři opravdu stane. Knihu doprovází několik desítek nezveřejněných fotografií z rodinného alba manželů Junkových. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Klára Cincibuchová

Other Authors

Jaroslava Adamová
Petr Cincibuch, 1943-

Document Type

Books

Physical Description

107 s., [2] s. obr. příl. : il. (převážně barev.), portréty ; 24 cm

Published

[Praha]: Petr Cincibuch, 2012

Subjects

Junková, Eliška, > 1900-1994

jídla

kuchařské recepty

Item Description

Obálkový podnázev: autentické recepty slavné závodnice

ISBN

978-80-905315-0-5 (váz.)