Tradiční jídla česko-bavorského příhraničí = Traditionelle Gerichte des böhmisch-bayerischen Grenzgebietes

Get it

Kniha obsahuje desítky receptů lidové kuchyně z české - chodské a bavorské strany hranice, které jsou rozděleny do jednotlivých kapitol: polévky, hlavní jídla, omáčky, přílohy, sladkosti, pochutiny. V úvodní kapitole jsou obsaženy historické fotografie vztahující se k tématu knihy. Publikace je doplněna množstvím barevných fotografií představujících jednotlivé recepty a kresbami Jany Šlechtové, které provází čtenáře celou knihou. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Josef Nejdl

Other Authors

Muzeum Chodska (Domažlice, Česko)

Document Type

Books

Physical Description

95 s. : il. (převážně barev.) ; 25 cm

Published

V Domažlicích : Ve spolupráci s Muzeem Chodska v Domažlicích vydalo Nakladatelství Českého lesa, 2010

Edition

Vyd. 1.

Subjects

národní jídla > Evropa střední

gastronomie > Evropa střední

česká jídla

německá jídla

Čechy jihozápadní (Česko)

Bavorsko (Německo)

kuchařské recepty

ISBN

978-80-87316-09-2 (váz.)