Přeměna odpadů potravinářského průmyslu na mikrobiální metabolity s vysokou přidanou hodnotou = Conversion of food industry wastes into microbial metabolites with high added value

Get it

Teze pojednává o vybraných strategiích zhodnocení potravinářských odpadů.

Bibliographic Details

Main Author

Stanislav Obruča, 1982-

Other Authors

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

Document Type

Books

Physical Description

36 stran : ilustrace ; 21 cm

Published

Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2021

Edition

Pořadí vydání: první

Series

Teze přednášek ke jmenování profesorem = Qualifying lecture for professorship

Subjects

potravinářský odpad

zpracování odpadu

biorafinerie

mikrobiální biotechnologie

profesorské přednášky

teze

Item Description

"Obor: Technologie potravin"
Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
90 výtisků

Bibliography

Obsahuje bibliografii

ISBN

978-80-7678-012-5