Přeměna odpadů potravinářského průmyslu na mikrobiální metabolity s vysokou přidanou hodnotou = Conversion of food industry wastes into microbial metabolites with high added value
Teze pojednává o vybraných strategiích zhodnocení potravinářských odpadů.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 36 stran : ilustrace ; 21 cm
- Vydáno
-
Zlín :
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,
2021
- Vydání
- Pořadí vydání: první
- Edice
- Teze přednášek ke jmenování profesorem = Qualifying lecture for professorship
- Témata
- Popis jednotky
- "Obor: Technologie potravin"
Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
90 výtisků - Bibliografie
- Obsahuje bibliografii
- ISBN
- 978-80-7678-012-5