Moderní indická kuchařka : více než 60 receptů na domácí indická jídla

To chci

Indická kuchyně je pestrá, barevná a plná exotických chutí a koření. Když ucítíte její charakteristickou vůni, začnou se vám zaručeně sbíhat slinky na jazyku. S pomocí Nitishi Patelové, uznávané šéfkuchařky indického původu, můžete orientální kuchyňská kouzla zvládnout i vy. Nitishiny recepty vycházejí z tradičních indických receptur, ale jsou uzpůsobeny moderním způsobům přípravy, takže i bez speciálních postupů dosáhnete lahodných výsledků. Nechte se zlákat různorodými kari, grilovanými jehněčími kotletami, pálivým vindaloo, mughalským kuřetem na šafránu, pečenými masala bramborami nebo slaďoučkou panna cottou s čajem Darjeeling. Podlehněte kouzlu domácích indických jídel a zpestřete svůj jídelníček neobvyklými chuťovými zážitky. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Nitisha Patel, 1988-

Další autoři

Clare Winfield
Marie Dupalová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

157 stran : barevné ilustrace ; 25 cm

Vydáno

V Brně : CPress, 2018

Vydání

1. vydání

Témata

indická jídla

slaná jídla > sladká jídla > masitá jídla > vegetariánská jídla > přílohy > dezerty > kuchařské knihy

kuchařské recepty

Popis jednotky

Přeloženo z angličtiny?
Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-264-1851-1