Jedlé rostliny v přírodě

To chci

V publikaci je uvedeno více než sto běžných divoce rostoucích jedlých druhů rostlin. Jsou řazeny podle typického stanoviště (les, louka, pole, vodní prostředí, a též plody stromů a keřů) a hlavního období sklizně (jaro, začátek léta, léto, podzim). Obecné úvodní kapitoly obsahují informace o určování jednotlivých druhů, o správném sběru i bezpečné konzumaci. Na případné záměny podobných druhů upozorňuje kapitola o dvojnících. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Rudi Beiser, 1960-

Další autoři

Hana Janáčková
Marianne Golte-Bechtle

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

175 s. : barev. il., tabulka ; 19 cm

Vydáno

Praha : Knižní klub, 2014

Vydání

Vyd. 1.

Témata

jedlé plané rostliny

luční rostliny > polní rostliny > lesní rostliny > byliny > dřeviny > výskyt rostlin > jedlé části rostlin > sběr rostlin > kuchařské suroviny

atlasy

Popis jednotky

Obálkový podnázev: 140 druhů, přes 300 obrázků
Původně vydáno: Stuttgart : Franckh-Kosmos, 2012
Vydala Euromedia Group
222 barevných fotografií, 86 barevných obrázků
Tabulka: Přehled využití planých rostlin
Text tištěn ve dvou sloupcích na stránce
Fotografie: Rudi Beiser ... [et al.]
Ilustrace: Marianne Golte-Bechtle ... [et al.]

Bibliografie

Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-242-4210-1