Šéf : biografie Zdeňka Pohlreicha

Get it

Autorizovaná biografie Zdeňka Pohlreicha. Sepsali jsme s kolegou vše, co předcházelo tomu, než jsem se dostal do veřejného povědomí skrz pořad Ano, šéfe! až po současnost. Povídání o tom, z čeho jsem vzešel, o mých předcích, něco z dětství, něco z učení, přes vojnu až po složitou emigraci a návrat do rodícího se kapitalismu v devadesátkách. Kniha je hlavně o gastronomii tak, jak jsem ji zažil já v socialismu, v zahraničí, v korporacích až po vlastní privátní podnikání. Kde jsem bral inspiraci, jaké jsem měl životní peripetie. Za ty roky už si troufnu říct, že jsem něco viděl, pár lidí potkal a leccos zažil. Neskutečně mě to bavilo, je až neuvěřitelné zjistit, kolik toho člověk zažije. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Jan Kobylák

Other Authors

Zdeněk Pohlreich, 1957-

Document Type

Books

Physical Description

261 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty ; 25 cm

Published

Praha : Sevruga, s.r.o., 2022

Edition

První vydání

Subjects

Pohlreich, Zdeněk, > 1957-

20.-21. století

šéfkuchaři > Česko > 20.-21. století

restauratéři > Česko > 20.-21. století

biografie

vzpomínky

ISBN

978-80-88440-01-7