O umění kuchařském : kuchařské tisky ve fondu Vědecké knihovny v Olomouci

Get it

Kniha je součástí výstavního projektu a završuje výzkum o kuchařském umění postaveném na bohatství fondů Vědecké knihovny v Olomouci.

Bibliographic Details

Main Author

Petra Kubíčková, 1977-

Other Authors

Vědecká knihovna (Olomouc, Česko)

Document Type

Books

Physical Description

215 stran : ilustrace (některé barevné), portréty, faksimile ; 24 cm

Published

Olomouc : Vědecká knihovna v Olomouci, 2024

Edition

1. vydání

Subjects

Vědecká knihovna (Olomouc, Česko)

16.-20. století

kuchařství > Evropa > 16.-20. století

kuchařské knihy > Evropa > 16.-20. století

dějiny gastronomie > Evropa > 16.-20. století

vědecké knihovny > Česko

knihovní fondy > Česko

Olomouc (Česko)

monografie

obrazové publikace

kuchařské recepty

Item Description

"Katalog výstavy 4.9.2024-9.11.2024"--Tiráž
500 výtisků

Bibliography

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN

978-80-7053-345-1