Kuře : praktická kuchařka krok za krokem

To chci

Seznamuje s kuřetem opravdu důkladně: po úvodní kapitole, popisující přípravu kuřete před vlastním zpracováním (výběr, svazování, porcování a základní typy tepelné úpravy), následují desítky atraktivních a názorných receptů na polévky, předkrmy, jídla z jednoho hrnce, saláty, rožněná jídla až po pečivo, koláče a ostré kořeněné pokrmy. … celý popis

Podrobná bibliografie

Další autoři

Alena Soušková

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

256 s. : il.

Vydáno

Praha : Svojtka & Co., 2003

Vydání

České vyd. 1.

Edice

Ilustrovaná encyklopedie

Témata

drůbeží jídla

kuchařství > kuřecí jídla > kuchařské recepty > předpisy

Popis jednotky

Obsahuje barev. fot
Název originálu: Chicken

Bibliografie

Obsahuje rejstř

ISBN

80-7237-712-4