Provozujeme pohostinství & ubytování

Get it

Publikace určená začínajícím i zkušeným provozovatelům pohostinských a hotelových zařízení i studentům hotelových a ekonomických škol poskytuje všestranně užitečné informace vztahující se k problematice provozování restauračních zařízení, bufetů, hostinců, výčepů, barů, hotelů, motelů, botelů, penzionů apod. počínaje postupem při přebírání nemovitostí do vlastnictví nebo do správy, podrobně specifikuje hygienické a požární předpisy, podmínky ubytování, ochranu hostů a jejich majetku, povinnosti zaměstnanců a zaměstnavatele atd. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Jaromír Beránek

Document Type

Books

Physical Description

180 s. ; 21 cm

Published

Praha : Grada Publishing, 2004

Edition

1. vyd.

Series

Mag consulting (Grada)

Subjects

služby > pohostinství > ubytování > provozy > bezpečnost > předpisy > odpady > etika > kontrola > reklamace > poplatky > příručky > podnikatelský plán > kontroly

Bibliography

Bibliografie na s. 180

ISBN

8086724026