Králičí hody : recepty z bílého králičího masa pro všední i sváteční den

Get it

Kuchařka obsahuje množství receptů na přípravu jednoduchých i svátečních jídel z dietního králičího masa. Autoři seznamují ve své knize se způsoby a technikami, kterými lze toto maso zpracovávat. Můžeme se tak inspirovat řadou kuchařských předpisů, jak zhotovit studené a teplé předkrmy i polévky a připravit vařeného, pečeného, dušeného či smaženého králíka. Dále jsou zde recepty na mleté králičí maso, různé speciality, slavnostní pokrmy nebo na jídla z mezinárodní kuchyně. V úvodní části publikace se můžeme v krátkosti dočíst o chovu králíků a výživné hodnotě jejich masa. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Jiří Eichner, 1942-

Other Authors

Zdeněk Hrabica, 1936-2022

Document Type

Books

Physical Description

123 s., 8 s. barev. příl.

Published

Praha : Mladá fronta, 2003

Edition

Vyd. 1.

Series

Kuchařky

Subjects

kuchařské knihy

pokrmy z králíka

kuchařky (knihy) > recepty > pokrmy z králíka

ISBN

80-24-1012-0