Vaříme podle Herbáře 5

To chci

Nejen do třetice bývá všeho dobrého, ale může tak být i do čtveřice, jak dokládá tento, v pořadí již čtvrtý svazek oblíbené lifestylové kuchařky. A co je v něm dobrého? Je to tradice osvědčené nápaditosti v podání dvou protagonistek televizního pořadu Herbář. Je to harmonické souznění s přírodou, jejími cykly, proměnami v průběhu roku a užitek z jejích plodů. Je to vnímavá úcta k životu předků, k jejich dílu, důmyslu a fortelu, ale i k jejich způsobu obživy. To vše se promítá v pestré škále bezmála dvou stovek receptů, jež autorky sesbíraly z nejrůznějších zdrojů, především domácích, vyzkoušely je a předvedly naživo na televizní obrazovce. Jsou mezi nimi pokrmy z masa, zeleniny, ovoce a bylin, pečivo, nápoje, sladkosti. Skvosty lidové kuchyně, jako boží milosti, frgále, hoďbidlo, kucmoch, pražmo, pučálka a mnoho dalších, a k tomu trocha světové exotiky, jako ramen, kuře v seně nebo chimichurri. Jídla prostá i slavnostní. Vše v rytmu ročních dob a v duchu zdravé výživy a opravdového pochutnání. A stejně jako v předchozích svazcích je doplněn malý herbář se spoustou užitečných informací o rostlinách a plodech, jež se významně uplatní nejen v naší kuchyni. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Kateřina Winterová, 1976-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

237 stran : barevné fotografie a ilustrace

Z cyklu

Herbář

Vydáno

Praha : Česká televize, 2017

Vydání

Vydání první

Edice

Edice ČT

Témata

léčivé rostliny > fytoterapie > vaření > kuchařské recepty > recepty > zfilmováno

kuchařské recepty

Popis jednotky

Vydáno ve spolupráci s VIRTUE CS
Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-7404-239-3