Vývary z kostí : léčebný zázrak

To chci

Množství zajímavých receptů na uvaření zdravých a chutných vývarů. V knize autorka vysvětluje jak vývary z kostí působí pozitivně na zdraví člověka. Toho hojně využívali naši předkové a to od nejstarších dob až po současnost. Kniha je rozdělena do pěti částí. První oddíl hovoří o významu a historii jedení vývaru. Pak následuje oddíl Vaříme s kostmi. Jsou zde rady jak se vývar vaří, jak si obstarat nejlepší kosti a co všechno k tomu potřebujeme. Následuje několik receptů na chutné vývary. Další oddíl s názvem Prevence a léčení s vývarem z kostí mluví o významu vývarů na zdraví a organismus. Dále opět následují recepty na různé vývary a polévky. Následující část je věnována polévkám a lehkým jídlům a poslední část už hlavním chodům a různým chutným přílohám. Nedílnou součástí knihy jsou pěkné barevné fotogarafie. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Constanze von Eschbach

Další autoři

Doris Hrušová, 1943-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

165 stran : barevné ilustrace ; 22 cm

Vydáno

Liberec : Dialog, 2017

Vydání

Vydání první

Edice

Zdraví (Dialog)

Témata

vývary (kuchařství) > terapeutické účinky

jídla

broths > therapeutic effects

meals

příručky

kuchařské recepty

handbooks and manuals

cookbooks

Popis jednotky

Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-7424-097-3