TOC from ObalkyKnih.cz

Příručka pro číšníky

Text je doplněn obsáhlým výkladovým slovníkem základních gastronomických výrazů a názvů.

Saved in:

Main Author: Graham Brown
Other Authors: Karon Hepner
Document Type: Books
Physical Description: 195 s. : il. ; 24 cm
Published: Praha : Grada, 1996
Edition: Vyd. 1.
Series: Hotely a restaurace
Subjects: číšnictví

příručky
ISBN: 80-7169-346-4
Suggest for digitization: Suggest for digitization

Select institution:

Information about library

Holdings

You have to be for creating requests.

Availability	Status		Department	Collection	Location	Description	Note	Call #
In-house only		Loading…	MZK	Sklad / do 1 hodiny				2-1025.374