Houbařský atlas : s osvědčenými kuchařskými recepty

Get it

Atlas, který představuje nepostradatelného průvodce každého houbaře a kuchaře, obsahuje podrobný popis jednotlivých druhů hub, jejich výskyt, dobu růstu a charakteristické rysy na barevných fotografiích. Přehledně rozlišuje jedlé, nejedlé, jedovaté a prudce jedovaté houby a přináší seznam volně rostoucích jedlých hub určených k přímému prodeji nebo průmyslovému zpracování. Najdete zde také recepty pro kuchyňskou úpravu vašich jedlých „úlovků“. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Miroslav Smotlacha, 1920-2007

Other Authors

Josef Erhart, 1923-2009
Marie Erhartová, 1937-

Document Type

Books

Physical Description

178 s. : barev. il. ; 22 cm

Published

Praha : Ottovo nakladatelství v divizi Cesty, 2004

Edition

České vyd. 2., V Ottově nakladatelství 1.

Subjects

jedlé houby

jedovaté houby

houbová jídla

atlasy

kuchařské recepty

Item Description

Obsahuje rejstříky

ISBN

80-7181-863-1