Stanovení senzorické hořkosti piva : certifikovaná metoda

Uloženo v:

Hlavní autor: Alexandr Mikyška
Další autoři: Pavel Čejka, 1951-
Typ dokumentu: Knihy
Fyzický popis: 20 s. : il. ; 30 cm
Vydáno: [Praha] : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, c2013
Edice: Certifikovaná metodika
Témata: pivo

senzorická analýza

beer

sensoric analysis

certifikované metodiky

certified methodology
Bibliografie: Obsahuje bibliografii
ISBN: 978-80-86576-59-6

Informace o knihovně

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	nkc20142583083
003	CZ PrNK
005	20200724080750.0
007	ta
008	140404s2013 xr a e f 000 0 cze
015			\|a cnb002583083
020			\|a 978-80-86576-59-6 \|q (brož.)
035			\|a (OCoLC)934899248
040			\|a BOA001 \|b cze
072		7	\|a 663 \|x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663.4 \|2 MRF
080			\|a 543.92 \|2 MRF
080			\|a (083.744) \|2 MRF
100	1		\|a Mikyška, Alexandr \|7 uzp2009504062 \|4 aut
245	1	0	\|a Stanovení senzorické hořkosti piva : \|b certifikovaná metoda / \|c [autoři Alexandr Mikyška, Pavel Čejka]
246	3		\|a Certifikovaná metodika Stanovení senzorické hořkosti piva
260			\|a [Praha] : \|b Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, \|c c2013
300			\|a 20 s. : \|b il. ; \|c 30 cm
490	1		\|a Certifikovaná metodika
504			\|a Obsahuje bibliografii
650	0	7	\|a pivo \|7 ph137949 \|2 czenas
650	0	7	\|a senzorická analýza \|7 ph137714 \|2 czenas
650	0	9	\|a beer \|2 eczenas
650	0	9	\|a sensoric analysis \|2 eczenas
655		7	\|a certifikované metodiky \|7 fd806827 \|2 czenas
655		9	\|a certified methodology \|2 eczenas
700	1		\|a Čejka, Pavel, \|d 1951- \|7 uzp2009504078 \|4 aut
810	2		\|a Výzkumný ústav pivovarský a sladařský. \|t Metodika \|0 s
910	2		\|a BOA001 \|b 4-1325.294
990			\|a BK
991			\|b 201404 \|c NOV \|e n
995			\|a 01
996	6		\|b 2610587815 \|c 4-1325.294 \|l MZK \|r Sklad / do 1 hodiny \|n 3 \|p p.v. \|w 001414944 \|u 000010 \|a 1 \|e BOA001 \|j MZK50 \|s P \|t BOA001.MZK01001378429.MZK50001414944000010