Důvěrnosti z kuchyně
Nekorektní zpověď jednoho z nejslavnějších amerických šéfkuchařů. Šéfkuchař Anthony Bourdain chce, abyste poznali, jak to vypadá a voní v rámusící a syčící kuchyni velkoměstské restaurace. Akčně vás zasvětí do žargonu a černého humoru, jaký lze zaslechnout v předních kuchařských liniích. Začíná svým prvním kulinářským … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Audio dokumenty CD
- Fyzický popis
- 2 audiodisky (14 hod., 15 min.) ; 12 cm
- Vydáno
-
[Praha] :
Tympanum, s.r.o.,
2021
- Témata
- Popis jednotky
- Název z disku
Podle stejnojmenné knihy vydané nakladatelstvím Slovart v roce 2021
Nezkrácená verze na 2 mp3 CD
Informace o autorovi a kuchařské recepty (22 stran) v pouzdře - Doba přehrávání
- 14:15:00
- Na produkci se podíleli
- Režie Jan Rimon
MARC
| LEADER | 00000nim a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 001816283 | ||
| 003 | CZ BrMZK | ||
| 005 | 20220614123057.0 | ||
| 007 | sd fungnnmmned | ||
| 008 | 220224t20212021xr nnnne z a n cze | ||
| 015 | |a cnb003392258 | ||
| 024 | 3 | |a 8595693406854 | |
| 040 | |a BOA001 |b cze |e rda | ||
| 041 | 1 | |d cze |h eng | |
| 043 | |a n-us--- | ||
| 045 | |a x5y1 | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 072 | 7 | |a 929 |x Biografie |2 Konspekt |9 8 | |
| 080 | |a 641/642-051 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a 640.43 |2 MRF | ||
| 080 | |a 929 |2 MRF | ||
| 080 | |a (73) |2 MRF | ||
| 080 | |a (092) |2 MRF | ||
| 080 | |a (086.7)08 |2 MRF | ||
| 080 | |a (086.76) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Bourdain, Anthony, |d 1956-2018 |7 xx0001772 |4 aut | |
| 240 | 1 | 0 | |a Kitchen confidential. |l Česky |
| 245 | 1 | 0 | |a Důvěrnosti z kuchyně / |c Anthony Bourdain ; z anglického originálu Kitchen confidential přeložila Jiřina Stárková |
| 246 | 1 | |i Na pouzdře: |a Pikantní dobrodružství šéfkuchaře | |
| 264 | 1 | |a [Praha] : |b Tympanum, s.r.o., |c 2021 | |
| 264 | 4 | |c ℗2021 | |
| 300 | |a 2 audiodisky (14 hod., 15 min.) ; |c 12 cm | ||
| 306 | |a 141500 | ||
| 336 | |a mluvené slovo |b spw |2 rdacontent | ||
| 337 | |a audio |b s |2 rdamedia | ||
| 338 | |a audiodisk |b sd |2 rdacarrier | ||
| 344 | |a digital |b optical |2 rda | ||
| 347 | |a audio soubor |b MP3 |2 rda | ||
| 500 | |a Název z disku | ||
| 500 | |a Podle stejnojmenné knihy vydané nakladatelstvím Slovart v roce 2021 | ||
| 500 | |a Nezkrácená verze na 2 mp3 CD | ||
| 500 | |a Informace o autorovi a kuchařské recepty (22 stran) v pouzdře | ||
| 508 | |a Režie Jan Rimon | ||
| 511 | 0 | |a Čte Otakar Brousek | |
| 600 | 1 | 7 | |a Bourdain, Anthony, |d 1956-2018 |7 xx0001772 |2 czenas |
| 648 | 7 | |a 20.-21. století |7 ch462155 |2 czenas | |
| 650 | 0 | 7 | |a kuchaři |7 ph305445 |z Spojené státy americké |y 20.-21. století |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomie |7 ph120473 |z Spojené státy americké |y 20.-21. století |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a restaurace |7 ph116043 |z Spojené státy americké |y autobiografie |2 czenas |
| 655 | 7 | |a autobiografie |7 fd131855 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a audioknihy |7 fd119452 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a kompaktní disky |7 fd201991 |2 czenas | |
| 700 | 1 | |a Stárková, Jiřina |7 ola2004228790 |4 trl | |
| 700 | 1 | |a Rimon, Jan |4 drt | |
| 700 | 1 | |a Brousek, Otakar, |d 1957- |7 jn19981000334 |4 nrt | |
| 910 | |a BOA001 |b CDR-1483.179 | ||
| 990 | |a AV | ||
| 991 | |b 202206 |c NOV | ||
| 996 | 6 | |b 2610896870 |c CDR-1483.179 |l MZK |r Sklad / do 24 hodin |n 0 |p p.v. |w 001880497 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01001816283.MZK50001880497000010 | |