Pivovarnictví
Pivo se začalo pravděpodobně vyrábět již před desetitisíci lety v Mezopotámii. V této knize jsou popsány dějiny výroby zlatavého moku s některými zvyky a pověrami, které se k tomuto nápoji váží. Zmapovány jsou počátky organizovaného vaření piva v klášterních pivovarech, zejména v Čechách, popsán vznik měšťanských pivovarů … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 207 s., 8 s. barev. obr. příl. : il., faksim. ; 21 cm
- Published
-
Praha :
Grada,
2007
- Edition
- 1. vyd.
- Series
- Řemesla, tradice, technika
- Subjects
- Bibliography
- Obsahuje bibliografii a rejstříky
- ISBN
- 978-80-247-1616-9
| Destination | Link | Link source |
|---|---|---|
| Web | e-book | The Research Library of South Bohemia in České Budějovice |