Oleje : používání olejů z ořechů, semen a plodů na vaření, dressingy a marinády
Používání ořechových, ovocných a semínkových olejů na vaření, dressingy a marinády. Šéfkuchařka představí některé z nejdůležitějších kulinářských olejů.Dozvíte se, odkud pocházejí, jejich základní vlastnosti, jak mohou být prospěšné pro naše zdraví i to, jak je v kuchyni nejlépe využít. Budete mít možnost si vyzkoušet … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Další autoři
- , , ,
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 64 stran : barevné ilustrace ; 20 cm
- Vydáno
-
Praha :
Dobrovský s.r.o.,
2017
- Edice
- Knihy Omega
- Témata
- Popis jednotky
- Přeloženo z angličtiny
Správný údaj o původci fotografií má být: fotografie pořídila Jan Baldwin
Obsahuje rejstřík - ISBN
- 978-80-7390-614-6
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | nkc20172929387 | ||
| 003 | CZ PrNK | ||
| 005 | 20181113100808.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170828s2017 xr a e f 001 0 cze | ||
| 015 | |a cnb002929387 | ||
| 020 | |a 978-80-7390-614-6 |q (vázáno) | ||
| 035 | |a (OCoLC)1005716216 | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze |d ABA001 |e rda | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641.55 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.88 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.88:637.5.035 |2 MRF | ||
| 080 | |a 664.34 |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 130 | 0 | |a Oils. |l Česky | |
| 245 | 1 | 0 | |a Oleje : |b používání olejů z ořechů, semen a plodů na vaření, dressingy a marinády / |c recepty sestavily Ursula Ferrigno a Louise Pickford ; fotografie pořídil Jan Baldwin ; přeložila Sára Lebedová |
| 264 | 1 | |a Praha : |b Dobrovský s.r.o., |c 2017 | |
| 300 | |a 64 stran : |b barevné ilustrace ; |c 20 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Knihy Omega | |
| 500 | |a Přeloženo z angličtiny | ||
| 500 | |a Správný údaj o původci fotografií má být: fotografie pořídila Jan Baldwin | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 650 | 0 | 7 | |a jídla |7 ph114847 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a dresinky |7 ph119606 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a marinády |7 ph395734 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a rostlinné oleje |7 ph187923 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a meals |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a cookery (dressings) |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a marinades |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a plant oils |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a handbooks and manuals |2 eczenas | |
| 655 | 9 | |a cookbooks |2 eczenas | |
| 700 | 1 | |a Ferrigno, Ursula |7 xx0038494 |4 com | |
| 700 | 1 | |a Pickford, Louise, |d 1964- |7 kv2010540409 |4 com | |
| 700 | 1 | |a Baldwin, Jan |7 xx0131691 |4 pht | |
| 700 | 1 | |a Lebedová, Sára |7 hka2017964763 |4 trl | |
| 830 | 0 | |a Knihy Omega | |
| 910 | |a ABA001 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | |a 24 |b 1002784350 |c I 579163 |l NÁRODNÍ KONZERVAČNÍ FOND |r sklad |s O |n 5 |w 002929387 |u 000010 |j NKC50 |t ABA001.NKC01002929387.NKC50002929387000010 | ||
| 996 | |a 2 |b 1003428448 |c 54 K 119231 |l SKLAD KLEMENTINUM |r sklad |s P |n 1 |w 002929387 |u 000020 |j NKC50 |t ABA001.NKC01002929387.NKC50002929387000020 | ||
| 998 | |a http://aleph.nkp.cz/F/?func=direct&doc_number=002929387&local_base=NKC | ||