Možnosti zvýšení obsahu polyfenolových látek v pivu volbou surovin a technologie
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 36 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 30 cm
- Published
-
[Praha] :
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský,
2020
- Series
- Certifikovaná metodika
- Subjects
- Bibliography
- Obsahuje bibliografie
- ISBN
- 978-80-86576-71-8