Tradiční české kuchařky : jak se vařilo před M.D. Rettigovou
Velmi zajímavé údaje o užívání jednotlivých druhů potravin, o skladbě jídelníčku, jeho proměnách i o technickém vybavení kuchyně. Úvodní stať uzavírá pojednání o vývoji kuchařských knih až po M. D. Rettigovou. Kuchařské recepty,které tvoří většinu publikace, jsou upraveny a přizpůsobeny pro dnešní podmínky.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 279 s. ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
Libri,
2001
- Vydání
- 1. vyd.
- Témata
- ISBN
- 80-7277-075-6
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000234776 | ||
| 003 | CZ HkSVK | ||
| 005 | 20211127193316.0 | ||
| 008 | 010314s2001 xr e f 0 cze | ||
| 015 | |a cnb000997795 | ||
| 020 | |a 80-7277-075-6 | ||
| 040 | |a HKA001 |b cze | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 100 | 1 | |a Beranová, Magdalena, |d 1930-2016 |7 jk01011773 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Tradiční české kuchařky : |b jak se vařilo před M.D. Rettigovou / |c Magdalena Beranová |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Libri, |c 2001 | ||
| 300 | |a 279 s. ; |c 21 cm | ||
| 650 | 0 | 7 | |a česká jídla |7 ph116856 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a tradiční jídla |7 ph268220 |2 czenas |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 990 | |a BK | ||
| 996 | # | # | |b 231040308220 |c 693 719 |l SVKHK |r 3. NP |n 030 |p P |h V641.55/.56 |w 000234776 |u 000010 |e HKA001 |j HKA50 |s A |a 0 |a 24 |t HKA001.HKA01000234776.HKA50000234776000010 |
| 910 | |a HKA001 |b 693 719 | ||