Prostřené stoly v době císaře Rudolfa II. a česká kuchařka alchymisty rytíře Bavora mladšího Rodovského z Hustiřan z roku 1591

To chci

Publikace rekapituluje vývoj společenské etikety v 16. století a ve druhé části reprintuje Českou kuchařku z téže doby.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Karel Holub, 1946-

Další autoři

Jiří Burian, 1935-1999

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

193 s. : il.

Vydáno

Praha : ARS Bohemica, 1997

Vydání

Vyd. 1., mimo edici.

Témata

Čechy > Praha > dějiny > české dějiny > rudolfínská doba > jídla > staročeská jídla > historická jídla > stolování > šlechta > česká šlechta > zvěřina > ryby > drůbež > masa > zelenina > polévky > nádobí > středověk > výživa

Rudolf > II. Habsburský, > římskoněmecký císař, > 1552-1612

ISBN

80-902381-0-6