Ladislav Nachmüllner vulgo Praganda

Get it

Autorka, dcera, s láskou a respektem vzpomíná na svého otce, známého prvorepublikánského řezníka. Kniha je doplněna mnoha předpisy na uzenářské a masité výrobky podle Nachmüllnerových receptů.

Bibliographic Details

Main Author

Eva Nachmüllnerová

Document Type

Books

Physical Description

1 sv. (různé stránkování), [16] s. obr. příl. : il.

Published

Tábor : Ossis, 2000

Edition

Vyd. v tomto souboru 1.

Subjects

řeznictví > čeští řezníci > uzenářství > uzeniny > masitá jídla

Nachmüllner, Ladislav, > 1896-1945

ISBN

80-902391-7-X

Suggest for digitization

It is possible to request digitization of this document from another library's collection:

• Moravian Library in Brno