Sanitace poživatin : příručka pro dobrovolné zdravotníky, zdravotní hlídky a družiny Československého Červeného kříže

Get it

Příručka vysvětluje zásady výživy, probírá příčiny nákaz a otrav z potravin, dává praktický návod k sanitaci, t. j. k péči o zdravotní nezávadnost hlavních druhů potravin. Pojednává též o hygieně pri uskladnění a dopravě potravin a o hygieně provozu v prodejnách potravin.

Bibliographic Details

Main Author

Karel Halačka, 1910-2002

Other Authors

Marie Úlehlová-Tilschová, 1896-1978
Československý červený kříž (organizace)

Document Type

Books

Physical Description

73 s. ; 8°

Published

Praha : Státním zdravotnické nakladatelství, 1955

Edition

Vyd. 1.

Series

Knižnice Československého Červeného kříže

Subjects

poživatiny

hygiena potravin

epidemiologická bdělost

příručky

Item Description

10000 výt.
Poznámky