Technologie přípravy pokrmů
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 242 s. ; 21 cm
- Published
-
Praha :
Státní pedagogické nakladatelství,
1981
- Edition
- 1. vyd.
- Series
- Učebnice pro střední školy
- Subjects
- Item Description
- 3000 výt.
Vazba Miroslav Pechánek
Odborné kuchařské názvosloví a technologické výrazy - Audience
- Učební text pro 1. ročník středních hotelových škol, studijní obor Provoz hotelů a společného stravování
- Suggest for digitization
- It is possible to request digitization of this document from another library's collection:
Select institution:
Holdings
Help| Availability | Status | Department | Collection | Location | Description | Note | Call # | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Outside loan
|
Loading…
|
Fond
|
Bory 17 / násl. den
|
31A2341 |