Vařte jako šéf! : škola vaření Zdeňka Pohlreicha
Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. Musíte znát kuchařské techniky a také suroviny. V nové knize Zdeňka Pohlreicha se seznámíte s technikami přípravy vývarů, omáček, jak správně pracovat s masem a vejci. Opět nechybí oblíbená kapitola o grilování. Připravili jsme pro vás více jak 70 osvědčených … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 196 s. : il. (převáž. barev.), portréty ; 26 cm
- Published
-
Praha :
Closer Publishing,
c2013
- Edition
- Vyd. 1.
- Subjects
- ISBN
- 978-80-905237-4-6 (brož.)
Select institution:
Holdings
Help| Availability | Status | Department | Collection | Location | Description | Note | Call # | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Outside loan
|
Loading…
|
Fond
|
Hlavní budova
|
32A16087 |