Diabetes mellitus, čili, Cukrovka : dieta diabetická

Get it

Knížka je sepsána se zřetelem k moderním poznatkům o vstřebávání cukrů v tenkém střevě z různých potravin. Jsou zde podrobně rozebrány oba základní typy cukrovky - diabetes mellitus I. typu a II. typu, možnost vzniku komplikací a podstata léčby a diety. Vysvětleny jsou základní pojmy, energetická hodnota, typy sacharidů a jejich množství v potravinách. Je zde vysvětlena podstata rychlosti vstřebávání sacharidů a definice glykemického indexu a jeho aplikace v dietě pacientů. Knížka obsahuje na 100 receptů doplněných obsahem energie, jednotlivých živin. Kniha je příručkou pacienta, aby byl schopný sestavit jídelníček, který odpovídá jeho dietě. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Zdeněk Rušavý, 1952-

Other Authors

Veronika Frantová

Document Type

Books

Physical Description

94 s. : il. ; 21 cm

Published

Praha : Forsapi, c2007

Edition

1. vyd.

Series

Rady lékaře, průvodce dietou

Subjects

diabetes mellitus

dietoterapie

dietní jídla

příručky

kuchařské recepty

Item Description

Terminologické slovníky

Bibliography

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN

978-80-903820-2-2 (brož.)