Jedlé rostliny z přírody

To chci

Atlas jedlých i léčivých zahradních i planých rostlin s jejich vyobrazeními a s kuchařskými předpisy.Po stručném výkladu významu rostlin v lidské stravě (enzymy, vitaminy, vláknina) následuje vlastní atlas. U každé rostliny je uveden její výskyt, popis vzhledu a části, která se z ní konzumuje. Popis rostliny je provázen barevnými obrázky a doplněn jednoduchým kuchařským receptem pokrmu, který lze z rostliny připravit. - Rejstřík českých názvů a rejstřík latinských názvů. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Dagmar Lánská

Další autoři

Pavel Žilák, 1962-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

223 stran : barevné ilustrace ; 22 cm

Vydáno

[Praha] : Aventinum, 2021

Vydání

Druhé revidované a doplněné vydání

Témata

jedlé plané rostliny

plané rostliny

atlasy

kuchařské recepty

Popis jednotky

Obsahuje rejstříky

ISBN

978-80-7442-127-3