TOC from ObalkyKnih.cz

Tavené sýry a faktory ovlivňující jejich konzistenci = Processed cheese and factors influencing its consistency : teze přednášky k profesorskému jmenovacímu řízení v oboru Potravinářská chemie

Saved in:

Main Author: František Buňka, 1978-
Other Authors: Vysoké učení technické v Brně. Chemická fakulta
Document Type: Books
Physical Description: 26 stran : ilustrace ; 24 cm
Published: Brno : Vysoké učení technické v Brně, nakladatelství VUTIUM, 2017
Series: Vědecké spisy Vysokého učení technického v Brně. Habilitační a inaugurační spisy, sv. 558
Subjects: tavené sýry

potravinářská technologie

potravinářská chemie

profesorské přednášky

teze
Item Description: Nad názvem: Vysoké učení technické v Brně, Fakulta chemická
Bibliography: Obsahuje bibliografii
ISBN: 978-80-214-5460-6

Select institution:

Information about library

Institutions

Moravian Library in Brno National Library of Czech Republic Portal CASLIN Research Library in Olomouc Ústí Regional Library (current record)