Retrojídlo : jak jsme jedli za socialismu

Get it

Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř? Na některé podoby socialistického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny! Během gastrovýletu do minulosti se zastavíme v ikonických podnicích jako Čínská restaurace a Zlatá Praha, ale nevynecháme ani domácí kuchyni či školní jídelny s proslulou omáčkou UHO. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Martin Franc, 1973-

Document Type

Books

Physical Description

262 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm

Published

V Brně : CPress, 2020

Edition

1. vydání

Subjects

1960-1989

1948-1989

gastronomie > Československo > 1948-1989

stravování > dějiny > 1948-1989

stravování > Československo > 1948-1989

stravovací zvyky > Československo > 1948-1989

potravinářské výrobky > Československo > 1948-1989

jídla > Československo > 1948-1989

stravovací zařízení > Československo > 1948-1989

reálný socialismus > Československo > 1948-1989

populárně-naučné publikace

Item Description

Obálkový podnázev: jídla, podniky, značky, zvyky

Bibliography

Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstříky

ISBN

978-80-264-3317-0