Tradiční české kuchařky : jak se vařilo před M. D. Rettigovou
Velmi zajímavé údaje o užívání jednotlivých druhů potravin, o skladbě jídelníčku, jeho proměnách i o technickém vybavení kuchyně. Úvodní stať uzavírá pojednání o vývoji kuchařských knih až po M. D. Rettigovou. Kuchařské recepty,které tvoří většinu publikace, jsou upraveny a přizpůsobeny pro dnešní podmínky.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 279 s.
- Vydáno
-
Praha :
Libri,
2001
- Vydání
- 1. vyd.
- Témata
- ISBN
- 80-7277-075-6
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vkol000513181 | ||
| 003 | CZ OlVK | ||
| 005 | 20010625000000.0 | ||
| 008 | 010621s2001 xr f cze | ||
| 990 | |a BK | ||
| 015 | |a cnb000997795 | ||
| 020 | |a 80-7277-075-6 |q (brož.) : |c Kč 230,00 | ||
| 035 | |a (OCoLC)320053569 | ||
| 040 | |a OLA001 |b cze | ||
| 080 | |a 641/642 |2 undef | ||
| 100 | 1 | |a Beranová, Magdalena, |d 1930-2016 |7 jk01011773 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Tradiční české kuchařky : |b jak se vařilo před M. D. Rettigovou / |c Magdalena Beranová |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Libri, |c 2001 | ||
| 300 | |a 279 s. | ||
| 653 | 0 | |a česká jídla | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 910 | |a OLA001 |b 1-119.309 | ||
| 964 | |a Kuchařství české | ||
| 967 | |a Česko |c CZ | ||
| 996 | |a HEJC |b 2650243999 |c 1-119.309 |v 1-10 |y 1999/2000 |m BOOK |l Běžný fond |r Externí sklad-Hejčín |n 28 |w 000510335 |u 000010 |s A |j SVK50 |t OLA001.SVK01000513181.SVK50000510335000010 | ||