Prostřené stoly v době císaře Rudolfa II. a česká kuchařka alchymisty rytíře Bavora mladšího Rodovského z Hustiřan z roku 1591

Get it

Publikace rekapituluje vývoj společenské etikety v 16. století a ve druhé části reprintuje Českou kuchařku z téže doby.

Bibliographic Details

Main Author

Karel Holub, 1946-

Other Authors

Jiří Burian, 1935-1999

Document Type

Books

Physical Description

193 stran : ilustrace ; 27 cm

Published

Praha : Ars Bohemica, 1997

Edition

Vydání 1.

Subjects

Rudolf > II. Habsburský, > římskoněmecký císař, > 1552-1612

16.-17. století

česká jídla > 16.-17. století

dějiny gastronomie > Česko

monografie

kuchařské recepty

Item Description

Obsahuje rejstřík

ISBN

80-902381-0-6