Výsledky vyhledávání - "gastronomy"
-
1
Encyklopedický slovník gastronomie
[2001]
Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a …
KnihyNalezeno v 4 institucích
-
2
-
3
Antikuchařka aneb Žvanec - náš úhlavní nepřítel
2003
Tématem minipovídek je jídlo a obezita v různých, většinou komických podobách. Další z nekonečné řady autorových humorných kousků se věnuje námětu, který je mu obzvlášť …
Knihy -
4
Gastrošílenci : strasti a slasti luxusního gentlemana
2016
"Ke svým šedesátinám jsem připravil knížku Gastrošílenci. Jsou to fejetony s příhodami mých kamarádů o jídle a pití. Část čtenářů dostane po přečtení chuť na něco …
KnihyNalezeno v 5 institucích
-
5
Nalezeno v 6 institucích
-
6
V akci, aneb, Šéfkuchař, který snědl vtipnou kaši
2011
Půvabná barevná knížka, jejímž autorem je známý šéfkuchař a majitel dvou restaurací Zdeněk Pohlreich. Během moderátorské práce v televizních show "utrousil" mnohá …
KnihyNalezeno v 4 institucích
-
7
Molekulární gastronomie : avantgarda na vašem stole
2015
Molekulární gastronomie se stává v poslední době fenoménem a my vám přinášíme unikátní publikaci, která vám pomůže nahlédnout nejen pod pokličku této tajuplné alchymie!
KnihyNalezeno v 15 institucích
-
8
Nalezeno v 29 institucích
-
9
Latte bez mlíka : neuvěřitelné hlášky ze světa (nejen) gastronomie
2023
Kniha je souborem vtipných instagramových glos, které přináší sám život obsluze i zákazníkům kaváren, restaurací, barů a jiných gastronomických zařízení. Psal se rok 2018, byl …
KnihyNalezeno v 40 institucích
-
10
Francouzské hodokvasy, aneb, Dobrodružství s nožem, vidličkou a vývrtkou
2009
Peter Mayle, vyzbrojen vidličkou, nožem a vývrtkou, nás tentokrát zavede do všech koutů Francie a podělí se s námi o potěšení, které může francouzský stůl nabídnout. Navštívíme s …
KnihyNalezeno v 27 institucích
-
11
Nalezeno v 2 institucích
-
12
-
13
Kulinární kultura Slezska a střední Evropy : východiska, metody, interdisciplinarita
2015
Kulinární kultura byla a je nedílnou součástí každodennosti společnosti, všech jejích vrstev a skupin bez ohledu na dobu, sociální prostředí a rodinné poměry, v níž žily. Jen role, …
KnihyNalezeno v 10 institucích
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
Nalezeno v 3 institucích
-
19
Evoluce českého jídla
2024
Již před řadou let začal autor v Praze organizovat kulinární exkurze. Jedna z prvních otázek, na kterou se totiž turisté po příchodu do Česka většinou ptali a ptají, je: Co je typické …
KnihyNalezeno v 31 institucích
-
20