Brambory : 50 snadných receptů

To chci

Academia Barilla, mezinárodní centrum šířící italskou gastronomii ve světě, vybrala padesát receptů zaměřených na jídla z brambor. Některé jsou typicky italské - bramborový dort, bramborové placky, jiné byly vytvořeny spojením brambor s dalšími ingrediencemi italské kuchyně - sýry, slanina, kaštany, hřiby, sušená treska. Další předpisy pocházejí z různých světových kuchyní. Obsahem knihy jsou předkrmy, hlavní jídla, přílohy i dezerty. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Mariagrazia Villa

Další autoři

Mario Grazia
Academia Barilla

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

127 s. : barev. il. ; 24 cm

Vydáno

Praha : Naše vojsko, 2013

Témata

bramborová jídla

cookery (potatoes)

kuchařské recepty

cookbooks

Popis jednotky

Nad názvem: Academia Barilla
Přeloženo z angličtiny
Kniha ve tvaru bramborové hlízy
Obsahuje rejstříky

ISBN

978-80-206-1358-5