Kulinární kultura Slezska a střední Evropy : východiska, metody, interdisciplinarita
Kulinární kultura byla a je nedílnou součástí každodennosti společnosti, všech jejích vrstev a skupin bez ohledu na dobu, sociální prostředí a rodinné poměry, v níž žily. Jen role, kterou strava v konkrétních chvílích a souvislostech sehrávala, její skladba a způsob úpravy, podávání a konzumace, se odlišovaly.Publikace je jakýmsi … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 271 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm
- Vydáno
-
Opava :
Slezská univerzita v Opavě,
2015
- Vydání
- Vydání první
- Témata
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
- ISBN
- 978-80-7510-176-1
:
Souborný katalog ČR
Jednotky
Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
| Stav | Oddělení | Signatura |
|---|---|---|
|
Národní muzeum - Knihovna Národního muzea
|
523 T 00011 | |
|
Filosofický ústav AV ČR, v. v. i. - Knihovna
|
Reg 4 | |
|
Historický ústav AV ČR, v. v. i. - Knihovna
|
C 120313 | |
|
Univerzita Karlova - Ústav dějin UK a archiv UK - Knihovna
|
||
|
Knihovna Památníku národního písemnictví
|
||
|
Archeologický ústav AV ČR, Brno, v. v. i. - Knihovna
|
B 6769 | |
|
Masarykova univerzita - Filozofická fakulta - Ústřední knihovna Brno
|
||
|
Moravská galerie v Brně - Knihovna
|
C20982 | |
|
Muzeum Těšínska, p.o. - Muzejní knihovna a studovna Silesia Český Těšín
|
||
|
Slezská univerzita v Opavě - Univerzitní knihovna SU
|
||
|
Knihovna Slezského zemského muzea Opava
|
||
|
Ostravská univerzita - Univerzitní knihovna Ostrava
|
C38626 | |
|
Galerie výtvarného umění v Ostravě, p.o.
|
||
|
Muzeum Podkrkonoší v Trutnově - Knihovna
|
III 2119 | |
|
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně - Knihovna
|