Nauka o surovinách pro 1. ročník odborných učilišť a učňovských škol : učební obor 1551 - kuchař, kuchařka

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Miroslav Uher

Další autoři

Josefa Withausová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

151, [3] s. ; 8°

Vydáno

Praha : SPN, 1964

Vydání

2. vyd.

Edice

Učební texty odborných učilišť a učňovských škol

Témata

potravinářské suroviny

nauka o materiálu

učebnice učňovských škol

Popis jednotky

Slovníček cizích slov
Pozn.
S tb. v textu
1500 výt.

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně