(Prostřeno) bez servítků : téměř 100 pokrmů současné kuchyně okořeněných postřehy ze života

Get it

Více než 100 pokrmů současné české kuchyně. Šéfkuchař, který nikdy nenosí čepici, majitel dvou restaurací, které jsou plné hostů, televizní moderátor, který má vždy dobře nabroušeno. Zdeněk Pohlreich nabízí své recepty od předkrmů po dezerty, které jsou hvězdami jeho podniků, ale zároveň vás seznámí se svou životní cestou od trpkých začátků kuchařského učně až po dráhu vyhledávaného šéfkuchaře. Nezatají vám ani osobní pohled na stav české gastronomie. Pokrmy doprovází barevné snímky přední fotografky Aleny Hrbkové. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Zdeněk Pohlreich, 1957-

Document Type

Books

Physical Description

245 s. : il. (převážně barev.), portréty ; 25 cm

Published

Praha : Ikar, 2010

Edition

Vyd. 1.

Subjects

kuchařské recepty

Item Description

Obsahuje rejstřík
Obsahuje fotografie

ISBN

978-80-249-1424-4 (váz.)