Ze zámoří do Čech : čokoláda, čaj a káva v raném novověku
V renesanci a baroku se do Evropy dostalo množství dosud nevídaných poživatin, jako byla například kukuřice, vanilka, brambory, paprika či rajčata. Mezi nápoji to byly káva, čaj a čokoláda, které začaly konkurovat dosud dominujícímu pivu a vínu. Tyto tři nealkoholické novinky nejprve vzbudily pozornost mezi cestovateli a lékaři, později … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 494 stran, 16 nečíslovaných stran obrazových příloh ; 20 cm
- Vydáno
-
Praha :
Academia,
2020
- Vydání
- Vydání první
- Edice
- Historie (Academia)
- Témata
- Popis jednotky
- Chronologický přehled
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstříky
- ISBN
- 978-80-200-3149-5