Tradiční pečivo
Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření, vybavení kuchyní a samozřejmě typy pečiva a návody k výrobě. Pokud vás tedy zajímá jak si doma upéct … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 162 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. (některé barev.) ; 21 cm
- Published
-
Praha :
Grada,
2004
- Edition
- 1. vyd.
- Series
- Řemesla, tradice, technika
- Subjects
- Item Description
- Terminologické slovníčky
- Bibliography
- Obsahuje bibliografii a rejstřík
- ISBN
- 80-247-0692-X (brož.)
Select institution:
Holdings
Help| Availability | Status | Department | Collection | Location | Description | Note | Call # | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Outside loan
|
Loading…
|
Ústřední knihovna
|
1PNL naučná sklad
|
|||||
|
Outside loan
|
Loading…
|
Ústřední knihovna
|
1PNL naučná sklad
|