Tradiční pečivo
Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření, vybavení kuchyní a samozřejmě typy pečiva a návody k výrobě. Pokud vás tedy zajímá jak si doma upéct … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 162 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. (některé barev.) ; 21 cm
- Published
-
Praha :
Grada,
2004
- Edition
- 1. vyd.
- Series
- Řemesla, tradice, technika
- Subjects
- Item Description
- Terminologické slovníčky
- Bibliography
- Obsahuje bibliografii a rejstřík
- ISBN
- 80-247-0692-X (brož.)
Select institution:
Please login to display connected libraries.
About Získej EDD
The Získej EDD service provides the delivery of electronic copies of parts of documents from library collections.
The service is operated by the National Technical Library in Prague.
It is a paid service.