Pivařka : tajemství domácího pivovarství

Get it

Tajemství domácího pivovarnictví Už tajuplný název napovídá, že se jedná v českých poměrech o zcela unikátní projekt. Tři nadšenci do domácího vaření piva se jednoho dne rozhodli, že osloví ostatní domavarníky, vyberou od nich ty nejlepší a nejověřenější receptury a vydají je. Jako inspiraci pro další. Podařilo se shromáždit 100 zcela unikátních receptů! Ale nečekejte jen „kuchařku“, kniha je opatřena i kapitolami o historii vaření a hlavně odborným a rozsáhlým úvodem do domácího pivovarnictví. Všechny recepty jsou optimalizovány na stejné množství piva a počítají s dostupností vstupních surovin na českém trhu. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Petr Novotný, 1967-

Document Type

Books

Physical Description

326 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 29 cm

Published

V Brně : Jota, 2017

Edition

Vydání první

Series

Populárně naučná

Subjects

pivo

výroba alkoholických nápojů

domácí výroba

beer

alcoholic beverages production

home labor

příručky

handbooks and manuals

Item Description

Obálkový podnázev: teorie, rady, návody, recepty

Bibliography

Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík

ISBN

978-80-7565-108-2