Chodská kuchyně : krajové speciality

To chci

Chodsko je možná poslední národopisná oblast Čech, kde je dosud živý folklor. Hovoříme-li o Chodech a jejich dobrotách, je jedna, na kterou nemůžeme zapomenout. Patří k Chodům stejně jako čakan. Je to chodský koláč. Ochutnejte i jiné speciality jako báč, táč, svítek, klechty, vánoční černou omáčku, trhanovské lívanečky nebo postřekovské ledvinky. A také nahlédněte do zajímavého chodského gastronomického slovníčku. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jaroslav Vašák, 1947-

Další autoři

Martina Bozděchová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

151 s. : il. ; 21 cm

Vydáno

Praha : Ikar, 2012

Vydání

Vyd. 1.

Témata

česká jídla

Chodsko (Česko)

Chodsko

jídla

recepty

kuchařky

Čechy

kuchařské recepty

Popis jednotky

Terminologický slovník

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a rejstříky

ISBN

978-80-249-2051-1